“盒马牌”大米10元一斤卖爆,自有品牌要变天?

2019-10-20 16:27:28来源:五分排列3综合编辑:鹿鸣君

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  原标题:“盒马牌”大米10元一斤卖爆,自有品牌要变天?
 
  近些年,“自有品牌”成为国内零售界的一个热词,无论是全国性的零售商、地方龙头企业还是电商企业,都将自有品牌看作是“新零售”形势下的商业武器、提升行业竞争力的法宝。
 
  纵观这些年行业内自有品牌的发展形势,“廉价”和“性价比”是国内自有品牌始终逃不过的两个词。当然,这是一种比较稳妥的发展方式,但也一定程度上限制了自有品牌在“新零售”时代的发展空间。
  同样是做自有品牌,盒马的模式就更显成熟。在10月20日,盒马全国标品采购总经理赵家钰披露,“盒马牌”商品的占比已经超过了10%,而根据招商零售数据披露,当前国内零售行业这个数据只有约3%。
 
  和国内大多数企业采取的模式不同,“盒马牌”并未将目光聚焦在廉价商品上,而是以高附加值商品为主,强调提升消费者的生活品质。就比如盒马牌五常大米,这是盒马推出的第一个自有品牌商品,发轫于2016年。
 
  在全国213种大米地理标志产品中,五常大米可以说是位居前列。根据官方数据显示,五常一年产米80万吨,但市面上销售的“五常大米”却超过了1000万吨。
 
  为了让用户吃上正宗五常大米,盒马买手几赴五常核心产区,数月间完成产地考察与试吃,开发了盒马牌五常大米。为增加消费者体验,盒马总裁侯毅把家里的进口电饭煲搬到门店,煮饭给用户试吃。
 
  后来,盒马又开发了注重新鲜度的鲜碾米,比如崇明鲜碾米,它在大米脱壳之后,8小时内要完成灌装密封,24小时之内要送到盒马上架,每瓶米只卖45天。
 
  考虑到年轻人喜欢时髦、方便,盒马还研发了一款只有300克的瓶装米,只相当于两人一顿的量,可以使用瓶子来控制放多少水。这款米一经上市,备受争议。有人觉得“没啥必要”,但对于还不太会下厨的年轻人来说,简直成了煮饭救星。

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